Guacamole

Uma sugestão de entradinha, rápida, fácil, barata, e vegetariana, aliás, vegana!

• 1 Abacate
• 1 tomates pequeno sem semente
• 1 dente de alho
• 1 cebola pequena
• Suco de 1/2 limão 
• pimentões vermelho e verde
• Azeite de oliva
• pimenta e sal

Tire toda a polpa do abacate, amasse bem, junte o suco de limão, o azeite e o sal.
Pique todos os ingredientes muito, muito bem. Em quadradinhos do menor tamanha possível, principalmente o alho. Junte à mistura de abacate.
Misture mais azeite de oliva e pimentas à gosto.
Sirva com bolachinhas salgadas, ou pão torrado.